Curry de Otoño

Hoooolaaaaa se vino el frescor, la lluvia, y nuevamente el calor!

Por el momento dejamos de lado las comidas más frías y hoy te propongo preparar casi tan rápido como una ensalada este CURRY DE OTOÑO.

¿Qué necesitaremos?

brócoli, choclo, PAPINES DE MI CORAZON, leche de coco, aceite de oliva, sal marina, curry, paprika y si es ahumada mejor y creo que por el momento nada mas!

 

curry 

 

Entonces simplemente cocinamos al vapor las flores de brócoli y los choclos, si no tenés la máquina de vapor hacer lo siguiente: en una cacerola profunda tirás los brócolis y los choclos, agregamos una taza y media de agua, tapamos la olla y dejamos cocinar por no mas de diez minutos: piedra libre para todos mis compañeros!!!!!!!!!!!!

Ahora lavamos y hervimos los PAPINES DE MI CORAZÓN .

Vamos rápidamente en busca de una sartén generosa, tirámosle unas dos cucharadas de aceite de oliva, y todos los condimentos de la lista, que se calienten joder!!!

Llegó el turno de tirar las verduras, que bailen en este balsamo aromático, por último un poco de leche de coco.

Servimos y.....

a la meeeeeesaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!

¿Qué me contás? ¿te gustó la receta?

Chin-chin 

Hasta la próxima 

Madame Papín

 

Curry y milanga

 

p.d. Si hay alguno que quiera que esto se transforme en un mixto muy sencillo:

cortás unas tiras de milanga de ave y final!

Agrega tu Comentario
 
 
Contactate con RonnieArias.com © 2014 Ronnie Arias. Todos los derechos reservados.