Budín Vegano de Limón, Cardamomo, y Chia

Hooooolaaaaa, seguramente si tenés una planta de limón 4 estaciones ya no sabrás que hacer con sus frutos!, bueno ¿querías limones casi todo el año? Ahora chito la boca!

Ahora si no tenés la planta tendrás un trabajo extra: hacerte amigo de alguien que tenga una, afanarte algunos limones de algún vecino, o pasar por la verdulería y comprar!!

Vamos a preparar un súper budín de limón + yogurt + cardamomo + chía vegano!, ¿cómo que no se puede?

Si ya se que dije yogurt pero también lo hay vegano, y si no lo encontrás, buscás una fácil receta en la Internet y final!, porque hay que cumplir con la receta al pie de la letra jajjajajjajajajajjajaja, se reirán mis tantos hijos!!!!!!!!!!!!

 

budin limon

 

Que necesitaremos:

 

1 taza de yogurt vegano

1 taza de aceite

1 taza de ázucar

3 tazas de harina leudante

Abundantes semillas de chia

Apenas de canela

1 cucharita de cardamomo

Rayadura de cáscara de 2 limones 2

 

Para el maquillaje

Rodajas de limón en almibar

 

En primer lugar rayamos la cáscara de los 2 limones 2, y los cortamos en rodajas finas, ahora en igual cantidad de agua y ázucar preparamos un almíbar en un recipiente y cocinamos, cocinar es un decir, doramos las rodajas y reservamos.

Para el yogurt vegano ya te lo dije antes, si no lo comprás lo podés preparar copiando una receta de la Internet, si no querés ser estrictísimo le tirás un yogurt de vainilla y listo, sigo con la versión vegana:

En un recipiente profundo mezclás todos los ingredientes, yogurt, ázucar, cáscara de limón, los condimentos, las semillas y harina. Si fuera necesario podés tirarle medio vaso de agua.

Mezclar energicamente todo, todo, y cocinar en horno como cualquier budín.

Cuando está dorado retiramos, dejamos enfriar y maquillamos con las rodajas de lemon!

Ideal para una tarde de verano acompañarlo con una rica jarra de té helado!!!!

Chin-chin

Hasta la próxima

Madame Papín

Comentarios
 
Enviado por madame papin - 06.02.2018 - 06:31 hs
tenkiu!
 
 
Enviado por Cristina - 28.01.2018 - 18:00 hs
Tremendo!!!
 
 
 
Agrega tu Comentario
 
 
Contactate con RonnieArias.com © 2014 Ronnie Arias. Todos los derechos reservados.