Pollo Thai al toque

¿No tenés especias y condimentos? No problema... leche de coco y mostaza. Nada mas para preparar una pechugas para chuparse los dedos, claro si el pollo se come con la mano!  

ronnie thai

 

Ingredientes:

2 Pechugas de pollo sin piel.

2000 cm3 de Leche de coco (ojo, el agua de coco es otra cosa)

1 cucharada de Mostaza.

1 Diente de ajo.

Aceite.

Arroz para acompañar.  

 

Preparación:

Ponemos en un bol un par de pechugas, la leche de coco y la mostaza. Dejamos marinar todo lo que aguantes al bichito de la panza repitiendo hambre, hambre, hambre...

Aplastamos un diente de ajo, le sacamos la piel, y al aceite caliente. Ponemos las pechugas y las sellamos, "vuelta y vuelta".

Agregamos el "juguito" del bol. Y vamos pinchando hasta que se dore.

 

Solito o con una buena porción de arroz.

pollo thai

 

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