Caneloneando aun en verano!

Cerrá el toldo para cuidarnos del sol o de la lluvia y entrale al canelón sin miedo!  

fuente de canelones

 

 

Ingredientes:

ingredientes

2 pechugas de Pollo cocido.

1 paquete de Acelga.

1 Huevo.

400 gr de Queso Fresco.

2 tazas de Salsa de Tomate.

Aceite, Sal, Romero y Pimienta.  

 

Para los panqueques:

1/2 litro de Leche.

2 tazas de Harina Leudante.

3 Huevos.

40 gr de Manteca.  

 

Preparación:

[nggallery id=696]

Lavar la acelga y escurrirla.

Cortar los tallos en V y reservarlos.

Apilar las hojas, enrollarlas y picarlas.  

En la licuadora la leche, la manteca, una pizca de sal, 3 huevos y la harina.

Un pizca de manteca en la sartén caliente, esparcimos una cucharada de mezcla, dejamos que seque, darlo vuelta. Cuando esté dorado retirarlo. Apilar los panqueques.  

En una olla calentar aceite, y saltar los tallos bien picados. Sumar el pollo cortado en tiras.

Agregar por último la acelga y salpimentar, desmenuzar la ramita de romero. Dejar enfriar y tirar el último huevo. Remover.  

Pincelar una asadera con salsa. Preparar cada canelón con una barrita de queso y un poco de mezcla. Acomodarlos en la asadera. Encender el horno.

Esparcir el resto de la salsa sobre los canelones y rallar el resto del queso fresco. Al Horno hasta que se doren y derrita el queso.  

 

canelones de pollo

Agrega tu Comentario
 
 
Contactate con RonnieArias.com © 2014 Ronnie Arias. Todos los derechos reservados.