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En un curso práctico de cocina este postre debiera estar bien al principio, porque es de las cosas más fáciles que hay.
Lleva pocos ingredientes, no hay batidos a puntos raros ni caramelo ni armados complicados.
Y ni el león no se lo quiso perder.
Ingredientes:
3 Bananas, como van pisadas pueden ser esas bien blanditas que dan pena en la frutera.
150 gr de Azúcar.
120 gr de Manteca.
2 Huevos.
250 gr Harina leudante. (podés usar harina común + polvo de hornear + bicarbonato… si querés complicarla)
50 gr Nueces.
Cucharada de Cacao.
Preparación:
Pelamos, cortamos y pisamos las bananas.
Le agregamos el azúcar y la manteca blandita (1 minuto de microondas).
Mezclamos. Sumamos los huevos y unimos.
Picamos las nueces y las mezclamos con la harina.
Unimos la mezcla húmeda con la seca sin batir.
Enmantecamos y enharinamos la budinera (si es de silicona no hace falta).
Volcamos la mitad de la preparación. Y la acomodamos para que cubra el fondo y las paredes.
Incorporamos el cacao, mezclamos y vertemos en la budinera.
A horno moderado 1 hora. Como todo budín el primer indicio es el olor, y verificás que esté listo clavando en el medio con la punta de un cuchillo, tiene que salir limpio.
¿ El almuerzo ? Ahh te podés hacer con los 4 huevos que te quedaron una panzada de huevos fritos!!
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#Domingazo – Mi ranking – El espacio exterior y sus cuerpos celestes
Esta en el horno vamos a ver como sale =)