Milonga de Milangas.
28/08/2012

Hoy nos toca bailar con la más linda, te preparo algo que todos sabemos hacer pero preferimos comprarlas hechas. Con lo fácil que es prepararlas!!

 

 

Milanesas para que prepares en pan, con pure, con huevos o papitas fritas, ensalada o lo que más te guste.

Yo las acompañe con brócoli con queso rallado.


 
Ingredientes:

Milanesas del corte que se adecue a tu bolsillo (y al día 28): lomo, peceto, nalga, cuadrada…

Pan rallado. Opcional salvado y semillas; lo oscuro: chia triturada.

Huevos.

Sal, pimienta, nuez moscada. Aceite.

 

Preparación:

Estiramos con palote la carne o usamos un ablandador de carne.

Salamos de ambos lados cada pieza de carne.

Batimos los huevos y salamos y rallamos nuez moscada.

Preparamos la mezcla para el rebozado.

Pasamos cada porcion de carne por el huevo y luego por el rebozado.

Aplastamos con la mano y tomamos de una punta para que caiga la mezcla suelta.

Directas a la freidora o más sano en el horno: a una asadera caliente bien aceitada y pincelada cada milanesa por arriba, darlas vuelta al dorarse. Podemos ponerle queso fresco.

Cabeceá a tu pareja y a sacarle viruta al piso hasta que esté lista la comida.
 

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15 comentarios para Milonga de Milangas.

  1. Jorge dice:

    Excelente la combinacion de milangas con brocoli !!!!!!!!!!!!

  2. bibiana dice:

    ¡¡¡muy buenas las milangas!!!, yo ultimamente con la onda de semillas y todo horno nada frito, tanto que mis hijos me saben decir”má, estan un poco seca”, si al rebozado le pongo semillas como dijistes, y las llevo al horno …no se secarán demasiado o se quemaran? las semillas …digo!.besitoss

  3. thelma dice:

    solo mirarlas me da mucho hambre,son mi pasion que ricas son besos

  4. Lucia dice:

    QUIERO QUE ME DIGAN QUE ES LO “VERDE”… SON TORREJITAS DE ACELGA??? GRACIAS

  5. Fernanda dice:

    Secreto de mi mama: AJO EN POLVO!! Les da un gustito a milanesas de abuela TREMENDO!!

  6. Eva dice:

    Que bueno lo de la Chia para el colesterol! Anoto lindo! Un genio, como siempre Ronito!

  7. Mariana dice:

    UN RICOR !!!!!!! ME ENCANTO EL TOQUE DE LAS SEMILLITAS. EL VIERNES QUE LLEGA MI MARIDIS, LAS HAGO. GRACIAS !!!!!!!!

  8. Zaida dice:

    Riquiisimoo que lo disfruten y tengan un buen provecho!

  9. Roxana dice:

    Riquísimas, muy interesante lo de las semillas.
    Yo antes de pasarlas por el huevo las paso por harina.

  10. EvaLilith dice:

    Al horno, quedan buenísimas si se prepara una cama de cebolla cortada en aros. Sal y un poco de aceite sobre la cebolla, encima las milanesas, se dan vueltas y quedan tiernas y doraditas… la cebolla a veces se quema un toque, pero sino, queda buenísima como guarnición.

  11. roxy diaz dice:

    ME ENCANTOO.. SUPER RICAS.. A PARTE GENIAL PARA QUE COMAN SEMILLAS… SIN PONER CARA DE QUE ME DAS?? GENIALES TIO POMMY..

  12. LAURA dice:

    RIQUISIMO!!!!

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