La última pasta.
09/10/2012

Este es mi último paquete de pasta italiana y espero pronto poder visitar a mis amigos en Sicilia, este plato es para ustedes!

 

Ingredientes:

4 Berenjenas.

4 Zucchinis.

 Un bol de nueces.

Un par de ajos.

1/2 a 1 Kilo de pasta.

 

Preparación:

Lavamos las verduras. Cortamos los cabos y quitamos la cascara.

Cortamos primero en discos, apilamos algunos y cortamos en cubos.

Calentamos aceite en un wok o satrén alto.

Cuando esté caliente ponemos los ajos pelados y aplastados.

Podemos ir calentamos el agua para la pasta. Una vez que hierva salamos.

Pasamos las berenjenas al wok, condimentamos. Removemos hasta que estén listas. Reservamos.

Ahora salteamos los zucchinis, condimentamos. Removemos hasta que estén listos. Reservamos.

Ponemos la pasta en el agua hirviente, durante el tiempo estipulado en el paquete, o vamos probando si es pasta fresca.

Con la mitad de cada verdura hacemos una pasta, en la licuadora o con un mixer de mano.

Picamos las nueces y las mezclamos con los dados.

Colamos la pasta y mezclamos con la pasta licuada en la misma cacerola caliente.

Servimos en cada plato una porción de pasta y las verduras en dados.

 

 

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22 comentarios para La última pasta.

  1. nina damiani dice:

    gracias, pruebo la receta mañana mismo, la sabia de otra forma, como la comi en un restaurant, pero mañana , pruebo esta! besosssss

  2. natalia dice:

    rony me encanta tus recetas mas cuando mama salas trata de decir q ella hizo lo mismo jajaja… tengo el placer de escucharlos todo los dias desde mi trabajo eso si cocina mas cosas dulces. los quiero dni 002

  3. Ana dice:

    Barilla, riquísima pasta!!!!!!!!!
    la receta no me gusta por el ajo y las berenjenas pero las nueces y un buen aceite de oliva resuelven todo!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmm

    DNI 727

  4. ALICIA PUERTA dice:

    RONNIE YA ME PONGO A HACERLO DESPUES LES CUENTO.LOS QUIERO MUCHO

  5. ALICIA PUERTA dice:

    RONNIE YA ME PONGO A HACERLA ME PARECIO RIQUIIIIIIIIIIIIIIIIISIMA,LA HAGO Y DESPUES TE CUENTO .UN BESITO A LOS TRES ME DIVIERTEN MUCHO

  6. valeria dice:

    Que rico!!! Me hace recordar las pastas caseras italianas que hacia mi tia…
    Muy buena tu forma de cocinar sale de lo tipico de la comida rapida y poco original..

  7. claudia dice:

    riquisimo creo que si consigo zuchinis lo preparo hoy RONY te felicito!!!!!

  8. Liliana Bentancourt dice:

    Exquisito,para pedirle mañana que haga mi marido, hoy comemos la tarta de zapallo.Venia en el colectivo cuando la decías y no te podes dar una idea del hambre que me hicistes dar,que desilucion llegar y comer un churrasco con ensalada pero mañana me desquito jaja besos

  9. beatriz dice:

    hola como estas tanto tiempo me gusta las berengenas zuquinis nueces por eso estoy tan gorda me gusta todo

  10. Eva dice:

    yo quierooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! dni 591

  11. claudia dice:

    RIQUISIMOOOOOO!!! Voy a prepararlo! Un beso genio! y a todo el equipete que me acompaña todas las tardes! Ultimos DNI 573

  12. Anita Rojas dice:

    MUY RICO RONNITO 1 MANJARRRRRRRRRRR!!!
    ULTIMA SEMANA PARA EL MICROONDAS???
    DNI 750

  13. YANI dice:

    RONNIEEE ME ENCANTO!!!!
    DNI909

  14. alejandra dice:

    que ricoooooooooo!! Yo quiero!! Por ahí la hago en la semana!!
    DNI 553

  15. nora dice:

    muy buena receta ronito!!!!! en cualquier momento la preparo!!!!!!!!!!!!!!!!!!besasssssssos

  16. GABY dice:

    HAY RONNIE A MI ME ENCANTA LA BERENJENA Y EL ZUCHINNI
    RIQUISIMO Y CON PASTA MEJOR
    DIN: 682

  17. Loli dice:

    ricoooooo …. justito para este dia!!! hoy la hago!!! … lindos los 3! los quiero!

  18. gabriel dice:

    SI SI RIQUISIMO
    DNI:598

  19. stella dice:

    que rico tenes plantas de berenjenas??. Dni …..250

  20. Alex dice:

    Se ve delicioso! que rico y sano…a mi la pasta me gusta todo el año!
    Últimos del Dni 023

  21. roxy diaz dice:

    POR DIOR..!! QUE RICOOOO PLATO.. Y CON TAN POQUITOS INGREDIENTES.. GENIAL!!

  22. Mamacita dice:

    riiiiiiiiiiiiiiiicoo!! (y hagan una vaquita y comprenle una licuadora aunq sea con vaso plastico para la llorona de mama salas)

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