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Receta Presentada por Bartolomea.
Es primo de las empanadas de cebolla y hermana de la tarta de quesos. ¿Por qué no hacer entonces empanadas de cebolla o una tarta de quesos?
Fijate como queda!
Ingredientes:
Cebollas 3 o 4.
Puerros y/o cebollas de verdeo unas 6 en total.
Huevos 3.
Queso Fresco 1/4 kg.
Queso amarillo 300gr.
Queso duro de rallar una taza.
Tapas para Pascualina.
Manteca 100gr.
Opcional: romero y semillas de sésamo.
Preparación:
Pelamos las cebollas y picamos.
Cortamos las hojas y los nacimientos de las raíces de los puerros/cebollas de verdeo. Cortamos a lo largo y lavamos en abundante agua. Escurrir y picar.
Cortamos los quesos frescos y amarillo en cubos.
Colocamos un chorro de aceite y dos cucharadas de manteca en una sartén. Cuando se derrita agregamos las cebollas. Salamos.
Removemos hasta que se transparenten.
Agregamos los quesos en cubos y el queso rallado.
Removemos y dejamos enfriar.
Sumamos los huevos.
Abrimos una de las tapas sobre la mesada enharinada. Ponemos algunas “fetas” de manteca y esparcimos.
Apilamos la otra tapa. Enharinamos por arriba.
Estiramos con palote alargándola en uno de los sentidos hasta que quede un óvalo.
Volcamos el relleno y enroscamos.
Cerramos las puntas hacia arriba.
Podemos poner por arriba semillas de sésamo y “palitos” de romero.
La acomodamos con mucho cuidado sobre la asadera.
Al horno hasta que se dore.
 Strudel, Salado. "Pin It")
Porcelito escupió mierda y la televisión basura se volvió más sucia que nunca
hay Roni, ta requete bueno, !!!!!!!!!!!!!!!!!me diste un menu mas porque ya tengo el cerebro quemado!!!!juajuajuajua!!!