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1ero de enero del 2012… 12 del mediodía, París está totalmente cubierto por nubes que amenazan tormenta. La temperatura horrible: 15 grados y 100% de humedad.
Supuestamente todo debiera estar cerrado. Salgo a caminar y me encuentro con la misma vida de todos los días… podría ser un sábado cualquiera donde los bancos y oficinas oficiales están con las persianas bajas.
Doblo por la Rue du Renard y me encuentro con un edificio que parece salido de una peli de ciencia ficción de los años ´70… Es el Centre national d`art et de culture Georges Pompidou.
Por ser 1/1/2012 la entrada era gratis, me pareció de buen augurio… Un muy buen lugar donde empezar mi año!
La colección permanente es alucinante, chusmeá la galería:
Y que mejor que almorzar a todo trapo… (Bueno, eso por lo menos creía yo).
El agua: Evian como corresponde a la ocasión.
Las “Multicolore de légumes croquants“, eran unas verduritas al vapor, que estaban bien, lo mejor la salsa de queso blanco y rábano picante…
El “Club sandwich traditionnel“, eso… un sandwich que estaba muy bueno. Las papas fritas no tenían sal (todo un detalle).
El “Paillard de poulet doré minute, curry chutney“, una lagrima. Parecía que a la pechuga le había pasado un camión por arriba.
Lo mejor… ¡Los postres!
“Tarte agrumes sorbet fromage blanc” exquisita es poco, el perfume de lima todavía esta en mi nariz
y por último “Baba au rhum, créme legère” un borrachito con crema alucinante.
Ahora ya sabes, si andás por París almorzá una baguette en cualquier Boulangerie francaise y para el postre, pegate una vuelta por el Pompidou (como mamá y como periodista #TeLoRecomindo).
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Ese Sandwich se ve espectacularrr con esas papa… Una Exquisites!!!!!!!!!!Mmmmmmmm Riquisimooo :)