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Si el bife a la plancha es lo más rápido habido y por haber a la hora de preparar la comida (pre-pa-rar, no me compitas con el Delivery o la pizza congelada) las taratas y las empanadas le siguen.
Pero eso no significa que no podamos darle un toque de onda, aún abriendo latas y sobres…
Hoy comemos “panas de Atún” cronometradas.
Ingredientes:
Las tapas de empanadas, claro!
Latas de atún, al natural es más sano y el juguito se lo toma el Sr. Pako.
Algunas aceitunas… no seas vag@ y picalas o compralas sin carozo.
Salsa de tomate (Versión Mamá Salas abrimos lata o sobre).
Huevos duros ¿no me digas que no podés esperar 5 minutos de hervor?.
Cebolla pelada, picada y llorada…. o de sobre congelada. En cualquier caso les tiras una taza de agua hirviendo (Ojo, no uses el agua de los huevos duros que suelen tener heces de gallina en la cáscara) y las escurrís.
Y…
Veo, veo:
¿Qué vés?
Algo verde que no es acelga, espinaca, radicheta ni berro.
Es Berza, ¿¿¿Ehhhh?? No, no me fui hasta Portugal a buscar un yuyo que parece una Col para prepararte unas empanadas, son de lata, y podés reemplazarla por unos pickles perdidos en tu heladera, la idea es darle un gustito amargo para “pelearle” al del atún y la cebolla… Y que no sean las empanadas de siempre.
Mezclamos todo y condimentamos. Sal y pimienta alcanza, lo dejo a tu criterio.
Que colores!!
Como te mostré en las empanadas de choclo yo tengo el cierra empanadas siglo XXI pero cualquier repulge vale.
Unos 25 minutos al horno hasta que se doren y Empanadas Fórmula 1 terminadas, buen provecho!!
Nuestra amiga la rata… Sí, la rata!
Muy colorido …pero el berza…crees que la encontraré???