Carne con verduras a pura hornalla
07/03/2013

Muchos me dicen que en el verano no prenden el horno ni de casualidad, hornalla o microondas para todo!!

 

anana

 

Hoy te preparo verduras y carne en una cacerola y sin ensopar nada, todo asado.

Ingredientes:

ingredientes

Bifes o churrasquitos.

Panceta salada.

Discos de ananá.

Rabanitos.

Espárragos.

(O tus verduras favoritas, claro)

Sal y pimienta.

 

Preparación:

Lavamos todas las verduras

Al tradicional corte del ananá en gajos lo dejamos de lado porque necesitamos discos.

Cortamos el ananá en discos. Pelamos cada uno y si su centro está muy duro lo quitas.

Calentas aceite en una olla y saltás los rabanitos cortados en gajos hasta que se dejen pinchar.

Quitás el exceso de grasa de la panceta y la ponés en la olla hasta que reduzca su volumen.

Cortás la panceta en cubos. Retiras de la olla los dados de grasa y volcas los de panceta.

Ahora es el turno de los discos de ananá.

Por último los esparragos.

¿Los bifes? Claro que se pueden hacer en la olla! siempre elijamos la de fondo más grueso.

bifes con verduras

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17 comentarios para Carne con verduras a pura hornalla

  1. Mirta dice:

    Me encanta la comida agridulce , y que presentación en el emplatado muy bien :)

  2. Lili Bentancourt dice:

    Una pregunta- la olla es de barro? O puede ser de cualquier tipo? Gracias

  3. paula dice:

    Muy rico Rony, a mi viejo se lo voy hacer seguro le encanto la receta que te escucha en el tpaajo todos los días!

  4. beatriz dice:

    hola ronito que rico me gusta lo dulce en algunas cosas por ej empanadas dulces no me gustan pero el cerdo con panceta y pure de manzana me encanta y esta receta esta re buena la voy a poner en practica ,*me gusta tu remera y ese color te favorece y cada ves te veo mas igual a mi amigo jose que es peluquero paro son Identicos el hace de deporte Salto en caballos es joker no se si se escribe asi

  5. Elena dice:

    Riquisimooo Ronaldo !

  6. Elena dice:

    Riquisimo Ronaldo !!

  7. silvia de San Cayetano dice:

    eso es “cocinar” mama Salas!!!!!!!!!
    Genial Ronnie! me encantó. Un día de estos hace peceto que tengo uno en el freezer desde año nuevo (lo compré por si no alcanzaba, viste?)
    besos.

  8. Marta dice:

    Exquisito Ronnie!!
    Alejandra… sos la falta total de buen gusto. Que se le va a hacer… lo que natura non da….

  9. Pao de Tigre dice:

    Guauuu Ronnie……
    Que rico…
    me fascina la comida agridulce……!!!!!!!
    felicitaciones………………….
    Mamá Salas open mind…

  10. julieta dice:

    en vez de anana le pongo la bandejita de verduras

  11. Nancy dice:

    Me encantó! fácil, distinguido y no demasiado caro. Besongos

  12. Selva dice:

    sin palabras. Ud. si q sabe cocinar!

  13. Noelin dice:

    wacalaaa no me gusta lo agridulce!!! aguante la salasssss!!!

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